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香辣鸡胗花的做法步骤

1.鸡胗洗净，切花刀

2.葱姜蒜，辣椒切好备用

3.鸡胗焯水

4.平底锅倒油，爆香花椒和麻椒

5.葱姜蒜爆香，放入鸡胗花

6.放入青红椒，洋葱丝，继续翻炒

7.加入生抽

8.加入蚝油

9.加入料酒

10.最后烹入麻油大火翻炒熟为止

11.盛盘即可